Čočkové kari

Aktualizováno: 21. dub 2020

Tohle byla taková rychlá večeře, ale tak chutnala, že se musím podělit o recept. Mám ráda tyhle večeře z jednoho hrnce, všichni, kdo po sobě musí sami uklidit kuchyň, vědí proč.


Čočkové kari

Suroviny:

  • 1 lžíce oleje

  • 2 cibule

  • 2 mrkve

  • 1/3 celeru

  • 4 stroužky česneku

  • 1 červená paprika

  • 1 hrnek červené čočky

  • 3 hrnky vody nebo zeleninového vývaru

  • 1/2 hrnku pasírovaných rajčat (nebo kečupu)

  • 1/2 hrnku rostlinného mléka

  • 1/2 lžičky mahá nebo drceného kmínu

  • 1/4 lžičky kari nebo kurkumy

  • 1 lžička mleté papriky

  • 1 lžička datlového cukru (nebo javorového sirup