Zlatá rýže s restovaným tofu

Aktualizace: dub 21

Tuhle rýži budete milovat. Je naprosto báječná a díky restovanému tofu chutná zase úplně jinak než ostatní rýžové pokrmy dosud.


Zlatá rýže s restovaným tofu

Suroviny:

Zlatá rýže

  • 1 hrnek neloupané rýže (já používám dlouhozrnnou natural)

  • 1 cibule

  • lžička oleje

  • 1 mrkev

  • hrst růžiček brokolice

  • hrst mraženého hrášku

  • 1/2 lžičky šafránu

  • 2 lžíce shoyu

  • sůl

  • hrst nasekaných cibulových natí


Restované tofu

  • lžička oleje

  • 1 cibule

  • 1 balení pevného tofu

  • 1/4 lžičky kurkumy

  • 2 lžíce lahůdkového droždí


Postup:

Orestujeme cibuli a šafrán na lžičce oleje. Přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a ještě 5 minut restujeme. Přidáme hrnek propláchnuté rýže a dva hrnky vody. Osolíme. Vaříme 35 minut. Poté přidáme brokolici a ještě 10 minut vaříme. Nemícháme. Po 45 minutách přidáme hrášek a necháme pod pokličkou.


Na nepřilnavé pánvi orestujeme cibuli na lžičce oleje. Přidáme tofu rozmačkané vidličkou. Restujeme 5-10 minut. Posypeme kurkumou a droždím a zamícháme.


Promícháme rýži a tofu, dochutíme shoyu a přidáme cibulové natě.



Nejlepší suroviny na skvělou zlatou rýži si můžete nakoupit ZDE.




2500 výrobků a z toho bezmála 1500 položek v biokvalitě. Luštěniny, obiloviny, oříšky, semínka, sušené ovoce, ekologické čistící prostředky, přírodní kosmetika... To vše naleznete na CountryLife.cz.