Lehký, zdravý a výborný bramborový salát

Aktualizováno: před 3 dny

Děláme bramborový salát na mnoho způsobů, ale dnes se chci podělit o „ten vánoční“. Je hodně odlehčený a přesto chutná jako česká klasika. Nejsou v něm vajíčka a přesto po vajíčkách chutná a voní. Není v něm majonéza a přesto chutná jako s majonézou. V čem je to kouzlo?


Lehký bramborový salát

Suroviny:

  • 6 vařených brambor

  • 1 cibule

  • velká hrst dýně hokaido nakrájená na čtverečky

  • 4 kyselé okurky

  • 1 červená paprika (nemusí být)

  • hrst hrášku

  • černá sůl – to je ten zázrak, který chutná a voní po vajíčkách (doporučuji od Natural Jihlava)

  • jarní cibulka (nemusí být)

  • můžete přidat další zeleninu dle vašich zvyklostí (mrkev, petržel...)


Dresink

  • 2 hrsti kešu oříšků

  • 1 stroužek česneku