Tento hráškový falafel moje děti milují. Určitě bude chutnat i těm vašim. Je super snadný – naházet do mixéru, upéct, hotovo 😊 Protože ty nejjednodušší recepty jsou ty nejlepší.
Suroviny:
2 hrnky vařené cizrny
1 hrnek mraženého hrášku
2 stroužky česneku
šťáva z jednoho citronu
1 celá jarní cibulka
1 lžíce mandlového nebo kešu másla
2 lžíce mletých lněných semínek
1 lžička mahá (nebo mletého kmínu)
špetka soli
cca 5 lžic celozrnné špaldové mouky nebo kukuřičné strouhanky (množství dle potřeby)
Postup:
Hrášek propláchneme teplou vodou, aby rozmrzl
Všechny suroviny, kromě mouky, dáme do mixéru a rozmixujeme. Není třeba dělat směs zcela hladkou
Přidáme mouku (strouhanku), množství upravíme tak, aby šly tvořit placičky, které opékáme z obou stran na nepřilnavé pánvi lehce vytřené olejem, nebo upečeme v troubě
Tipy:
Pokud se vám naopak nedaří směs rozmixovat, přidejte trochu vody. Následně pak už ručně do směsi přimícháte celozrnnou mouku nebo strouhanku nebo kombinaci obojího.
Nevaříte pro děti? Přidejte trochu víc mahá, lžičku chilli a čerstvě mletý pepř.
Výborné jsou i na oběd, s sebou do školy nebo na výlet
Jím zdravě
Podporuji lokální dodavatele
Šetřím planetu pro další generace
Nakupuji ve Zdravíčku :-)
