Hráškové falafelové placičky

Tento hráškový falafel moje děti milují. Určitě bude chutnat i těm vašim. Je super snadný – naházet do mixéru, upéct, hotovo 😊 Protože ty nejjednodušší recepty jsou ty nejlepší.


Hráškové falafelové placičky

Suroviny:

  • 2 hrnky vařené cizrny

  • 1 hrnek mraženého hrášku

  • 2 stroužky česneku

  • šťáva z jednoho citronu

  • 1 celá jarní cibulka

  • 1 lžíce mandlového nebo kešu másla

  • 2 lžíce mletých lněných semínek

  • 1 lžička mahá (nebo mletého kmínu)

  • špetka soli


  • cca 5 lžic celozrnné špaldové mouky nebo kukuřičné strouhanky (množství dle potřeby)


Postup:

  1. Hrášek propláchneme teplou vodou, aby rozmrzl

  2. Všechny suroviny, kromě mouky, dáme do mixéru a rozmixujeme. Není třeba dělat směs zcela hladkou

  3. Přidáme mouku (strouhanku), množství upravíme tak, aby šly tvořit placičky, které opékáme z obou stran na nepřilnavé pánvi lehce vytřené olejem, nebo upečeme v troubě


Tipy:

  • Pokud se vám naopak nedaří směs rozmixovat, přidejte trochu vody. Následně pak už ručně do směsi přimícháte celozrnnou mouku nebo strouhanku nebo kombinaci obojího.

  • Nevaříte pro děti? Přidejte trochu víc mahá, lžičku chilli a čerstvě mletý pepř.

  • Výborné jsou i na oběd, s sebou do školy nebo na výlet



Jím zdravě

Podporuji lokální dodavatele

Šetřím planetu pro další generace

Nakupuji ve Zdravíčku :-)



0 komentář

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše