Čočková kaše

Jak vylepšit čočkovou kaši a dát jí ještě více živin? Třeba takhle...

Čočková kaše

Suroviny:

• 1 velký hrnek červené neloupané čočky

• půl lžičky sušené saturejky

• 1 cibule – jemně pokrájená

• 1 lžíce olivového oleje

• 2 lžíce šťávy z citronu

• 2 lžíce shoyu

• 1/4 hrnku červené quinoa

• pepř

• pažitka na ozdobení

• sůl a pepř

Postup:

1. Dáme vařit čočku se saturejkou na 35 minut

2. Po 15 minutách přidáme horkou vodou propláchnutou quinou

3. Orestujeme cibulku

4. Slijeme vodu z čočky, lehce jí promixujeme tyčovým mixérem, tak aby některá čočka zůstala celá

5. Vmícháme orestovanou cibulku, dochutíme šťávou z citronu, shoyu, solí, pepřem a ozdobíme pažitkou a posypeme lněným semínkem

Nejlepší suroviny na jednoduchou čočkovou kaši si můžete pořídit ZDE.

---

2500 výrobků a z toho bezmála 1500 položek v biokvalitě. Luštěniny, obiloviny, oříšky, semínka, sušené ovoce, ekologické čistící prostředky, přírodní kosmetika... To vše naleznete na CountryLife.cz.