Celozrnné palačinky bez vajec a mléka

Aktualizováno: 29. čvc 2020

Perfektně drží, netrhají se a jsou výborné.


Celozrnné palačinky bez vajec a mléka

Suroviny:

  • 500 ml sójového mléka (já používám DM sója Calcium)

  • 2 lžíce mletého lněného semínka + 5 lžic vody

  • celozrnná pšeničná mouka (ProBio)

  • špetka soli

  • 1/2 lžičky jedlé sody

  • rýžový olej

Postup:

  1. Smícháme lněné semínko a vodu a necháme alespoň 5 minut stát

  2. Přidáme sójové mléko, špetku soli, jedlou sodu, zamícháme a pak začneme přidáme postupně mouku do požadované hustoty palačinkového těsta a mícháme metličkou

  3. Na 1/2 lžičky rýžového oleje opékáme palačinky z obou stran