Bleskové thajské nudle – večeře za 8 minut

Tohle je jedna z nejrychlejších večeří a taky rozhodně jedna z mých nejoblíbenějších. Tak už žádné nářky, že nestíháte zdravě vařit. 8 minut!


Bleskové thajské nudle

Suroviny:

  • celozrnné nudle (třeba od PRO-BIO)

  • 1 lžička olivového oleje

  • směs čínské nebo thajské mražené zeleniny (supermarket nebo třeba rohlík.cz)

  • 5 lžic shoyu

  • 2 lžíce datlového nebo javorového sirupu

  • 4 stroužky česneku – pokrájeného na plátky

  • 2 lžíce limetkové šťávy

  • 2 jarní cibulky – jemně pokrájené

A můžeme ještě přidat

  • 4 lžíce nesolených arašídů – nemusí být

  • špetka pálivé papriky – nemusí být

  • 1 hrnek naklíčeného munga – nemusí být

  • 1 hrst uvařené cizrny nebo fazolí

  • pepř


Postup:

  1. Uvaříme celozrnné nudle podle návodu na sáčku

  2. Na lžičce oleje orestujeme česnek, přidáme mraženou zeleninu (a případně cizrnu nebo fazole) a 5 minut restujeme

  3. Přidáme shoyu, sirup, limetkovou šťávu, promícháme

  4. Přidáme uvařené nudle (a naklíčené mungo), promícháme a prohřejeme (1 minuta). Ozdobíme jarní cibulkou a případně přidáme arašídy


Tipy:

  1. Základ pro toto jídlo jsou nudle a shoyu (nebo tamari). Vše ostatní je na vaší fantazii.

  2. Shoyu je už slaná, proto odolejte a jídlo již nesolte. Sůl není dobrá pro váš krevní tlak i pro váš imunitní systém, navíc s přidanou solí se zvyšuje riziko infarktu a mrtvice... Kolik soli můžete sníst? A kolik lidé běžně jedí? Více si přečtěte v článku https://www.chutprirody.cz/post/premium-ktere-jidlo-oslabi-vas-imunitni-system-vic-nez-si-myslite



Nejlepší suroviny na bleskové thajské nudle si můžete pořídit ZDE.




2500 výrobků a z toho bezmála 1500 položek v biokvalitě. Luštěniny, obiloviny, oříšky, semínka, sušené ovoce, ekologické čistící prostředky, přírodní kosmetika... To vše naleznete na CountryLife.cz.