Zdravé kokosové rafaelo

Výborné kokosové kuličky bez cukru, aromat, ztuženého tuku… Jen ze tří až čtyř surovin a hotové za pár minut.


Zdravé kokosové rafaelo

Suroviny:

  • 1/3 hrnku kokosového másla (másla, ne oleje)

  • 1/2 hrnku strouhaného kokosu + trochu na obalení

  • 3 lžíce javorového sirupu

  • cca 12 loupaných mandlí podle velikosti kuliček (nemusí být)

Postup:

  1. V mixéru lehce rozmixujeme kokosové máslo, kokos a javorový sirup. Pokud je těsto příliš sypké a nejdou tvarovat kuličky, přidáme trochu vody nebo pár kapek citrónové šťávy

  2. Vytvarujeme kuličky, do kterých můžeme zabalit mandličku, a obalíme je ve strouhaném kokosu

  3. Dáme ztuhnout do lednice. A uchováváme v lednici


Kokosové máslo

! Kokosové máslo rozhodně není totéž jako kokosový olej. Kokosové máslo je rozmixovaný kokos a pokud máte kvalitní mixér, můžete si ho zkusit udělat doma. Nenahrazujte však kokosovým olejem, který našemu zdraví příliš neprospívá.

Více se dočtete zde: https://www.chutprirody.cz/post/take-pouzivate-kokosovy-olej-a-vite-co-vam-muze-zpusobit

Tipy:

  1. Pokud koupíte kokosové máslo, které má na povrchu usazený kokosový olej, máslo promíchejte.

  2. Otevřené kokosové máslo uchovávejte v lednici, ale než s ním budete pracovat, nechte ho povolit při pokojové teplotě.



Nejlepší suroviny na sladké a přitom zdravé kokosové rafaelo si můžete pořídit ZDE.




2500 výrobků a z toho bezmála 1500 položek v biokvalitě. Luštěniny, obiloviny, oříšky, semínka, sušené ovoce, ekologické čistící prostředky, přírodní kosmetika... To vše naleznete na CountryLife.cz.