Tyhle lívance jsou plné bílkovin, zdravých bílkovin. Jsou bezlepkové a jsou neuvěřitelně dobré. Perfektní snídaně. Nebo klidně i večeře pro děti. Super pro sportovce nebo pro těhotné. Dokonalé pro vegany. Prostě pro všechny.
Jsou perfektní. Moje rozmlsané děti dnes snědly skoro celou dávku k obědu. A to už měly v sobě chřestovou polévku.
Suroviny na 15–20 lívanců o velikosti dlaně:
1 a ½ hrnku jemných ovesných vloček (v případě potřeby použijte bezlepkové)
1 sklenice uvařené cizrny 220g – velmi dobře propláchnuté
4 měkké medjol datle
špetka vanilky
2 hrnečky vody
Postup:
Všechny suroviny rozmixujeme v mixéru
Nepřilnavou pánev potřeme lžičkou oleje, ohřejeme na střední teplotu a velkou lžící pokládáme na pánev těsto
Konzistence těsta by měla být tak akorát, netřeba roztírat
Podáváme s marmeládou bez cukru, nebo rostlinným jogurtem, nebo datlovým cukrem a skořicí, nebo banánem a kakaem…
Tip:
Vodu z cizrny vylejte a cizrnu velmi dobře propláchněte. Nedoporučuji vodu z cizrny mixovat do různých krémů a dipů. Jinak si našleháte pěkný kopec nadýmavých látek. A to nikdo nechceme.
Proč jíst více cizrny?
Luštěniny, například cizrna, jsou používány pro léčbu vysokého krevního tlaku a cukrovky již po tisíciletí. Ve studii výzkumníci nasadili lidem stravu tak bohatou na tuk, že jejich cholesterol mohl klidně soupeřit s hladinami v západním světě, měli okolo 5,3 mmol/l. Část obilovin jim vyměnili za cizrnu. Během pěti měsíců jejich cholesterol poklesl asi o dvacet procent, na 4,1 mmol/l. To je skoro cílová hladina, ta je okolo 3,8 mmol/l. Snížení o více než 15 % u většiny účastníků. Cizrna trvale zlepšovala cholesterol při dlouhodobém podání.
Takže nejen, že účinkuje, ale může být i lepší než mnoho z léků snižujících cholesterol. V randomizované zkřížené studii přidáním dvou porcí čočky, cizrny, fazolí nebo hrachu denně docílili tak výrazného snížení cholesterolu, že se mnoho účastníků dostalo pod hranici, od které jsou statiny běžně předepisovány.
Pokud je váš cholesterol v pořádku, doporučuji vám cizrnu jíst i preventivně. Ukázalo se, že cizrna dokáže také blokovat metastázování rakoviny. Navíc je jedním z nejlepších zdrojů bílkovin vůbec. Hodí se, pokud chcete zhubnout nebo potřebujete více bílkovin, protože sportujete.
Cizrna je prostě jednička.
Jím zdravě
Podporuji lokální dodavatele
Šetřím planetu pro další generace
Nakupuji ve Zdravíčku :-)
