Zdravé a výborné linecké cukroví

Děkuji mojí úžasné mamince za recept. Linecké jsou zkoušela několikrát, ale teprve tento recept mě opravdu nadchnul. První den jsou křehké a do druhého dne, po namazání marmeládou, zvláční. S těstem se velmi dobře pracuje.


Jsou bez mléka, másla, ztužených tuků… Prostě zdravé a výborné.


Zdravé a výborné linecké cukroví

Suroviny (na cca 70 ks (35 ks po slepení) – dle velikosti vykrajovátka):

  • 1/2 hrnku mandlové mouky (70 g)

  • 1/2 hrnku kokosové mouky nebo jemně strouhaného kokosu (50 g)

  • ½ hrnku špaldové celozrnné mouky (85 g)

  • 1 lžička vanilky

  • ½ lžičky sody

  • 6 lžic medu nebo javorového sirupu

  • 4 lžíce citrónové šťávy

  • 4 lžíce olivového oleje


Postup:

  1. V misce smícháme mandlovou mouku, kokosovou mouku, špaldovou mouku, vanilku a sodu

  2. Uprostřed uděláme důlek a do něho dáme med, citrónovou šťávu a olej

  3. Pomalu smícháme suroviny uprostřed a postupně přimícháme vše ostatní

  4. Přes igelitový sáček rozvalujeme tenké těsto cca 3 mm tenké. Vykrájíme libovolné tvary (polovinu tvarů s dírkou uprostřed)

  5. Pečeme na 150°, dokud nezačnou lehce zlátnout. Kolem 10 minut

  6. Slepujeme marmeládou a nesníme vše najednou 😊



 

Jím zdravě

Podporuji lokální dodavatele

Šetřím planetu pro další generace

Nakupuji ve Zdravíčku :-)



0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše