Pomerančové muffiny

Aktualizace: dub 21

Jde to i bez tuku, cukru a vajíček. A jsou výborné, zdravé a hned hotové.


Pomerančové muffiny

Suroviny:

  • 2 hrnky celozrnné špaldové mouky

  • 1/2 hrnku datlového cukru (nebo sladidla dle vašich preferencí)

  • 2 lžičky sody

  • špetka soli

  • lžička skořice

  • 3 sladké pomeranče

  • rostlinné mléko dle potřeby (cca půl hrnku dle druhu mouky, sladidla a velikosti pomerančů)

  • 2 lžíce mandlového másla (nebo lískooříškového nebo burákového)

  • hrst sušených nebo mražených brusinek (nebo sušených třešní)

  • mandlové plátky na ozdobu


Postup:

1. Smíchejte suché ingredience. Tedy mouku, cukr, sodu, sůl a skořici.

2. Oloupejte a rozmixujte pomeranče spolu mandlovým máslem.

3. Přelijte pomeranče k mouce a promíchejte. Podle potřeby přidejte rostlinné mléko.

4. Přimíchejte brusinky.

5. Naplníme muffiny, ozdobíme plátky mandlí a pečeme při 165° cca 15 minut.


Tip:

  • můžete zkusit přidat trochu zázvoru nebo lžičku citrónové kůry z biocitronu

  • také zkuste přidat nastrouhané sladké jablko nebo i dvě



Nejlepší suroviny na báječné pomerančové muffiny si můžete nakoupit ZDE.




2500 výrobků a z toho bezmála 1500 položek v biokvalitě. Luštěniny, obiloviny, oříšky, semínka, sušené ovoce, ekologické čistící prostředky, přírodní kosmetika... To vše naleznete na CountryLife.cz.