Mandlové mléko je teď můj horký favorit, protože jsem našla způsob jak obejít dlouhé namáčení. Jednoduše ho udělám z plátků mandlí, které zalijete vodou a v podstatě můžete hned mixovat.
Suroviny:
2–3 lžíce plátků mandlí
hrnek a půl vody
špetka soli (mléko vydrží v lednici déle)
půl lžičky datlového cukru (nebo datlového sirupu nebo javorového sirupu)
Postup:
Všechny ingredience smícháme a důkladně rozmixujeme
Pokud chcete mít mléko bez kousků, můžete jej přecedit přes plátno nebo speciální sáček – já mám tento. Ale v podstatě to téměř nikdy nedělám, protože mléko nepotřebuji dokonale hladké
Videonávod:
Nejlepší suroviny na super jednoduché mandlové mléko si můžete nakoupit ZDE.