Luxusní krémová kukuřičná polévka

Aktualizováno: 15. kvě 2021

Tuhle polévku jsem strašně dlouho vylepšovala a pořád to nebylo ono. Až dneska. Dneska byla naprosto dokonalá, snědla jsem jí tolik, že jsem si ani nemohla dát druhé jídlo. Vlastně to chtělo jen malou změnu, vlastně dvě. Celé to zjednodušit, protože v jednoduchosti je přece krása. A taky vytáhnout pořádný mixér a nesnažit se to rozmixovat tyčovým mixérem.


Krémová kukuřičná polévka

Suroviny:

  • 2 cibule

  • 2 stroužky česneku

  • 1 lžíce oleje

  • 2 mrkve

  • 2 větší brambory

  • 1 1/2 hrnku kukuřice

  • 4 lžíce bílé nebo červené quinoy

  • 1 hrnek malých bílých fazolí

  • sůl a pepř dle chuti

  • 1/2 lžičky mahá

  • 1/2 lžičky červené papriky

  • špetka kurkumy