top of page

Lehká jablečná bábovka se skořicí

Velmi rychlá a snadná bábovka, která chutná jako od babičky.


Tahle bábovka je krásně lehoučká, plná sladkých jablíček a voňavé skořice. A určitě se stane vašim novým snídaňovým favoritem.


Lehká jablečná bábovka se skořicí

Suroviny:

  • 2 hrnky celozrnné špaldové mouky (300 g)

  • 2 ČL sody

  • 1–2 ČL skořice

  • 6 PL javorového sirupu (60 g)

  • ½ hrnku jablečné přesnídávky (200 g)

  • 3/4 hrnku rostlinného mléka (200 ml)

  • 5 PL olivového oleje (30 g)

  • špetka vanilky

  • 1 PL jablečného octa

  • 2 jablka – oloupaná a nakrájená na malinké čtverečky


Postup:

  1. V míse smícháme suché suroviny, tedy: mouku, sodu, skořici, vanilku

  2. Vytvoříme důlek a do důlku dáme mokré suroviny, tedy: javorový sirup, přesnídávku, rostlinné mléko, olej a ocet a promícháme. Nejdříve smícháme uprostřed všechny tekuté suroviny a pak postupně přimícháme mouku. Nebudeme přece špinit dvě mísy, že? 😊

  3. Jablka nakrájíme na drobné kostičky a přimícháme do těsta

  4. Bábovkovou formu vymažeme olivovým olejem a vysypeme celozrnnou špaldovou moukou

  5. Nalijeme těsto do formy a dáme péct do trouby na 165° cca 45–60 minut. Čas je orientační, vždy kontrolujte špejlí. Pokud se těsto již nelepí na špejli, bábovka je hotová.


Tipy:

  1. V sezoně hrušek vyměňte jablka za hrušky, skořici za badyán a upečte v obdélníkové chlebové formě – máte zcela nový dezert.

  2. Množství javorového sirupu upravte dle sebe. Pokud už dávno nejíte běžné sladkosti, klidně uberte. Pokud potřebujete nalákat běžné pojídače tatranek – 2 PL přidejte.

  3. Pokud se těsto zdá příliš hutné, přidejte trochu rostlinného mléka. Měli byste získat klasické husté, ale lité těsto.

  4. A ano – nejlepší snídaně je čerstvá, třeba ovesná/pohanková/špaldová kaše s ovocem, oříšky a semínky nebo čerstvá zeleninová polévka, ale když potřebujete změnu, tahle bábovka je skvělá. Bábovku doplňte čerstvým jablíčkem a několika oříšky.



 

Jím zdravě

Podporuji lokální dodavatele

Šetřím planetu pro další generace

Nakupuji ve Zdravíčku :-)



0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

Comentários


bottom of page