top of page

Jednoduchý linecký koláč

Tento koláč se stal naprostou stálice mojí kuchyně. Je naprosto úžasný, vypadá slavnostně a přitom je velmi snadný.


Budete potřebovat formu na koláč o průměru cca 21 cm, pečící papír a vykrajovátka na cukroví (2 až 3 velikosti hvězdiček nebo srdíček podle příležitosti).


Jednoduchý linecký koláč

Suroviny:

  • ¾ hrnku celozrnné špaldové mouky

  • ¾ hrnku mandlové mouky

  • ½ lžičky vanilky

  • ½ lžičky sody

  • 4–6 PL javorového sirupu nebo medu

  • 5 PL citrónové šťávy

  • 4 PL olivového oleje

  • Marmeláda bez cukru


Postup:

  1. Smícháme suché suroviny: mouku, mandlovou mouku, vanilku a sodu

  2. Vytvoříme v mouce dolíček a do něho nalijeme sirup, citrónovou šťávu a olivový olej

  3. Začneme míchat nejdříve mokré suroviny uprostřed a postupně přimícháme zbytek

  4. Vytvoříme hladké těsto, které půjde lehce rozvalovat. V případě potřeby přidáme trochu vody nebo trochu mouky

  5. Obkreslíme formu na pečící papír a vystřihneme. Potřebujeme, aby papír o cca půl cm zakryl i kraje formy

  6. Těsto vyválíme asi 3 mm tenké. Podle vystřiženého papíru vyřízneme vroubkovaným kolečkem kruh

  7. Do formy dáme pečící papír spolu s těstem

  8. Potřeme marmeládou

  9. Ze zbylého těsta vykrájíme proužky a hvězdičky a ozdobíme koláč

  10. Pečeme na 165 °C asi 12 min



 

Jím zdravě

Podporuji lokální dodavatele

Šetřím planetu pro další generace

Nakupuji ve Zdravíčku :-)



0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

Comentarios


bottom of page