Jednoduché čokoládové muffiny zdravěji a z jedné mísy

Extra čokoládové, a přesto mnohem zdravější a lehčí než běžné muffiny. Tohle musíte vyzkoušet. Jsou dokonalé. Můj syn k tomu řekl: "Tohle je mnohem lepší, než jsem čekal. Mňam."


Jednoduché čokoládové muffiny

Suroviny (na cca 12 ks muffinů):

  • 200 g celozrnné špaldové nebo pšeničné mouky

  • 25 g neslazeného kakaa

  • 1 lžička sody

  • 1/2 lžičky soli

  • 180 g datlového cukru

  • špetka vanilky

  • 1 lžička instantní kávy

  • 130 ml horké vody

  • 80 ml olivového oleje

  • 2 velké lžíce ořechového másla

  • 12 čtverečků čokolády