Jahodové knedlíky

Nebo klidně meruňkové. Tak i tak jsou výborné a ve zdravější verzi než klasické tvarohové knedlíky.

Jahodové knedlíky

Suroviny:

• 180 g tofu

• ¾ hrnku celozrnné špaldové mouky – cca 90 g

• šťáva z jednoho citronu

• špetka soli

• špetka vanilky

• špetka sušené pomerančové kůry

Postup:

1. Všechny suroviny dáme do mixéru a dobře zpracujeme

2. Vyválíme těsto, rozkrájíme na čtverce a do každého zabalíme jahodu

3. Knedlíčky vhazujeme do vroucí vody a pár vteřin po vyplavání na povrch vyndáváme

4. Servírujeme s jahodami a rostlinným jogurtem

---

Jím zdravě

Podporuji lokální dodavatele

Šetřím planetu pro další generace

Nakupuji ve Zdravíčku :-)