Domácí čokoládová granola (müsli)

„Mamko, tohle je nejlepší jídlo na světě!“ „Já myslela, že to jsou palačinky.“ „Tak palačinky jsou druhý.“ Co dodat? Jen recept. Tedy dva. Na jednu čokoládovou a jednu skořicovou granolu. U nás frčí nejvíc čokoládová.

Domácí čokoládová granola

Suroviny na čokoládovou granolu:

• 2 a půl hrnku jemných ovesných vloček

• 1 hrnek drcených ořechů (dle vašeho výběru – já používám třeba směs kešu, mandlových plátků, pekanů nebo lískáčů)

• 1/3–1/2 kvalitní hořké čokolády

• cca 20 datlí

• 2 lžíce oříškového másla

• cca 5 lžic vody

Postup:

1. Čokoládu necháme lehce povolit, nemusí být úplně rozehřátá

2. Lehce podrtíme ořechy a smícháme s ovesnými vločkami

3. Rozmixujeme datle, oříškové máslo, čokoládu a vodu na hladkou kaši

4. Datlovou směs nalijeme na ovesné vločky a pořádně promícháme

5. Rozprostřeme na pečící papír a pečeme cca 30 minut na 150 °C

Tipy:

1. Nezvedejte teplotu, pokud není po 30 minutách úplně křupavá, raději přidejte pár minut

2. Po vychladnutí uchovejte ve sklenici s víkem

3. Ochutnejte samotnou datlovou kaši – výborná nutela :-)

Suroviny na skořicovou granolu:

• 2 a půl hrnku jemných ovesných vloček

• 1 hrnek drcených ořechů (dle vašeho výběru – já používám třeba směs kešu, mandlových plátků, pekanů nebo lískáčů)

• 1 lžička skořice

• špetka soli

• 1/2 hrnku rozinek (nemusí být)

• cca 20 datlí

• 2 lžíce oříškového másla

• cca 5 lžic vody

Postup:

1. Lehce podrtíme ořechy a smícháme s ovesnými vločkami, skořicí a solí

2. Rozmixujeme datle, oříškové máslo a vodu na hladkou kaši

3. Datlovou směs nalijeme na ovesné vločky a pořádně promícháme

4. Rozprostřeme na pečící papír a pečeme cca 30 minut na 150 °C

Nejlepší suroviny na tuto domácí čokoládovou nebo skořicovou granolu si můžete pořídit ZDE.

---

2500 výrobků a z toho bezmála 1500 položek v biokvalitě. Luštěniny, obiloviny, oříšky, semínka, sušené ovoce, ekologické čistící prostředky, přírodní kosmetika... To vše naleznete na CountryLife.cz.