Jednoduchý, zdravý a výborný. Zkoušela jsem ho upéct také jako muffiny, aby šel lépe přenést do školy nebo práce, a povedlo se parádně.
Suroviny:
1 hrnek celozrnné špaldové mouky
1 lžička sody
1/3 lžičky soli
1 lžička skořice
špetka vanilky
½ hrnku nahrubo posekaných vlašských ořechů
½ hrnku nahrubo pokrájené čokolády
1 lžíce mletého lněného semínka
1/5 hrnku oleje
2/3 hrnku rostlinného mléka (třeba 2 lžíce ovesných vloček + 2/3 hrnku vody – rozmixovat)
1/3–½ hrnku vašeho preferovaného sladidla (med, javorový sirup...)
1 střední najemno nastrouhaná cuketa
Postup:
Smícháme všechny suché suroviny: mouku, sodu, sůl, skořici, vanilku, ořechy, čokoládu, lněná semínka
Uděláme důlek v mouce a přidáme olej, mléko, med a promícháme
Přidáme nastrouhanou cuketu a promícháme
Pečeme 40–60 minut na 165°, vyzkoušíme špejlí
Tip:
Ve formě na muffiny se peče asi 20 minut.
Jím zdravě
Podporuji lokální dodavatele
Šetřím planetu pro další generace
Nakupuji ve Zdravíčku :-)
Comments