Banánový chlebíček

Já vím, že vidíte dort. Protože ho samozřejmě můžete nalít do dortové formy, namazat domácí nutelou a ozdobit sezónním ovocem.

Anebo ho dát do chlebové formy a krájet plátky ke snídani. A klidně je namazat burákovým máslem nebo domácí marmeládou, třeba nějakou rybízovou.

Nevím, jestli je to zdravý dezert nebo výborná snídaně, ale vím, že je neuvěřitelně dobrý. A pokud ho budete servírovat s domácí zmrzlinou, tak sklidíte mega úspěch.

Zapečené sezónní ovoce – naprosto dokonalé

Suroviny:

• 200 g celozrnné špaldové mouky

• 120 g datlového cukru

• 2 lžíce nepraženého kakaa

• 1 lžička sody

• ½ lžičky soli

• ½ lžičky perníkového koření

• 80 g mandlového másla

• 5 lžic oleje

• 2 zralé banány

• 140 ml rostlinného mléka

• 5 lžic javorového sirupu

• 1 lžička jablečného octa

• špetka vanilky

• 70 g hrubě posekané čokolády

• 60 g hrubě posekaných vlašských ořechů

Postup:

1. Všechny suroviny kromě čokolády a ořechů dáme do mixéru a rozmixujeme

2. Přimícháme čokoládu a ořechy

3. Formu vyložíme pečícím papírem, nebo vymažeme olejem a vysypeme moukou

4. Dáme péct na 165° na cca 50–65 minut. Vyzkoušíme špejlí, jestli se už uprostřed nelepí

---

Jím zdravě

Podporuji lokální dodavatele

Šetřím planetu pro další generace

Nakupuji ve Zdravíčku :-)