Veganské špagety carbonara

Aktualizováno: 17. bře 2021

Dobře, nechutnají úplně stejně jako klasické carbonara, ale i tak jsou naprosto výborné.


Veganské špagety carbonara

Suroviny:

  • balení celozrnných těstovin

  • 1 marinované tofu (nebo hlíva ústřičná nebo žampiony)

  • 1/4 hrnku shoyu

  • 1 lžíce olivového oleje

  • pažitka na ozdobení


Omáčka

  • 1 hrnek kešu oříšků

  • 1 a půl hrnku vody

  • 2 velké lžíce lahůdkového droždí

  • 1/2 lžičky kurkumy

  • 2 stroužky česneku

  • jedna malá cibule (nebo jedna lžíce sušeného cibulového prášku)

  • 1/2 lžičky černé soli