Domácí kimchi

Aktualizováno: 17. bře 2021

Vitamínová bomba, která vás dostane z každé chřipečky. Plná vitamínů, prebiotik, probiotik a spousty dalších živin. Kimchi přidávejte jako přílohu k jídlům. Jelikož obsahuje hodně soli, maximálně dejte dvě až tři lžíce nebo ho použijte do této báječné rýže:

https://www.chutprirody.cz/post/pikantni-restovana-ryze-se-zelim


Domácí kimchi

Suroviny:

  • 1 hlávka zelí

  • 2 lžičky soli


  • 1 větší cibule

  • 2 jarní cibulky

  • 1–2 mrkve

  • 1 červená paprika

  • 4–5 stroužků česneku

  • 1 lžička sušeného zázvoru

  • 2–3 lžíce shoyu

  • 3 lžičky soli

  • špetka chilli


Postup: