Báječné zeleninové válečky s cizrnou nejen pro děti

Toto je naprosto báječné jídlo, pokud:

  • máte děti

  • plánujete párty

  • čekáte návštěvu

Díky těmto válečkům děti spořádají spoustu zeleniny a ještě se budou olizovat až za ušima. Slibuji.


Zeleninové válečky s cizrnou

Taky budou chutnat návštěvám, je to něco neokoukaného a dají se připravit předem. A zvládnou i mrazák.


Suroviny:

  • 1 cuketa

  • 1 mrkev

  • 1/4 květáku

  • 4 brambory

  • 2 hrnky uvařené cizrny

  • 1 cibule

  • 2 lžíce mletého lněného semínka + 4 lžíce vody

  • sůl

  • 2 stroužky česneku

  • 5 lžic lahůdkového droždí

  • 2 lžíce shoyu (vynechte pro velmi malé děti)

  • pepř (vynechte pro malé děti)

  • 2–4 lžíce celozrnné pšeničné (nebo špaldové) mouky

  • 2 lžičky oregana

  • 1 lžíce olivového oleje

  • pažitka


Postup:

  1. V mističce smícháme lněné semínko a vodu a dáme stranou

  2. Nastrouháme nahrubo cuketu, mrkev, květák a brambory a dáme stranou

  3. Cizrnu rozmačkáme vidličkou nebo lehce rozdrtíme v mixéru

  4. Ve velké míse smícháme cizrnu, jemně nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, lahůdkové droždí, shoyu, pepř, sůl, oregano, pažitku

  5. Nastrouhanou zeleninu zabalíme do čisté utěrky a vymačkáme z ní vodu, pak zeleninu přidáme do mísy, zaprášíme moukou a důkladně promícháme

  6. Mokrýma rukama tvoříme válečky, které lehce potřeme olivovým olejem a pečeme cca 20 minut do lehce zlaté barvy na 165 °C


Tipy:

  1. Zeleninu na strouhání je nejlepší podat vašemu muži (klidně k televizi). Ať strouhá, než si nachystáte to ostatní :-D Případně nechte zvednout větší dítě od počítače. Vytvarovat válečky zvládnou i menší děti, alespoň bude každý kus originál.

  2. Dětem podávejte s jejich milovaným kečupem. Ale kvalitním kečupem. Zkontrolujte složení, některé jsou díky obsahu cukru spíš marmeláda než kečup.

  3. Recept je sice jednoduchý, ale možná trochu pracnější díky strouhání. Přesto slibuji, že výsledek stojí za to. Zapojte rodinu a vše bude raz dva.


Nejlepší suroviny na báječné zeleninové válečky si můžete nakoupit ZDE.




2500 výrobků a z toho bezmála 1500 položek v biokvalitě. Luštěniny, obiloviny, oříšky, semínka, sušené ovoce, ekologické čistící prostředky, přírodní kosmetika... To vše naleznete na CountryLife.cz.